宮古島等のように とても暑い土地に夏に行くのは向いていない。冬か日差しが弱まる季節が心地良い。
7日からHawaiiへ出かけるが、宿泊先は「Ilikai Hotel & Luxury Suites」
「Playing Venue」に徒歩3分の距離で、オンザウェイにはお気に入りの「クレージーTシャツ」「レッドロブスター」「アウトバック」がある。
部屋は「オーシャン・フロント」をお願いしたが、12か月前に予約したので経済的だ。フライトチケット同様ホテルを予約するのは「早く」に限る。
「アウトバック」は特にお気に入りだ。日本の多くの方は「肉と言えば」で始まると「A5」クラスが最上と信じ込んでいるようだが、それは間違い。
「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」をするならもちろん「A5」は最上なのだが、ステーキにする場合は「A4」や「A3」の「フィレ」の方が美味しい。
「さし」の多く入っている割合で決まる「A1~A5」の等級で「A5」肉は「ステーキ」には向かない。
五反田の「ミート矢沢」のフィレは「A4」、「アウトバック」は日本風に言えばオージービーフの「A3」だ。
沖縄屈指のステーキハウス「Four Season」は「和牛A3フィレ」を使用している。
もちろん脂身の好きな方には「A5」は抜群だろうけどね
去年までは「宮崎牛」が3年連続日本一に輝いていたが、昨年は久しぶりに「鹿児島牛」がチャンピョンに復帰した。
いずれも「西島のご主人」に教えられた受け売りの知識だけど・・・
「1001」では「すき焼き」にも「和牛A4フィレ薄切り」を使用しているけど、肉の味がしっかりしていてすごくおいしい。
Hawaii滞在の後半はホテルを替える予定なのだが・・・
いまだに未定と言うところが私らしいかも。
7日からHawaiiへ出かけるが、宿泊先は「Ilikai Hotel & Luxury Suites」
「Playing Venue」に徒歩3分の距離で、オンザウェイにはお気に入りの「クレージーTシャツ」「レッドロブスター」「アウトバック」がある。
部屋は「オーシャン・フロント」をお願いしたが、12か月前に予約したので経済的だ。フライトチケット同様ホテルを予約するのは「早く」に限る。
「アウトバック」は特にお気に入りだ。日本の多くの方は「肉と言えば」で始まると「A5」クラスが最上と信じ込んでいるようだが、それは間違い。
「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」をするならもちろん「A5」は最上なのだが、ステーキにする場合は「A4」や「A3」の「フィレ」の方が美味しい。
「さし」の多く入っている割合で決まる「A1~A5」の等級で「A5」肉は「ステーキ」には向かない。
五反田の「ミート矢沢」のフィレは「A4」、「アウトバック」は日本風に言えばオージービーフの「A3」だ。
沖縄屈指のステーキハウス「Four Season」は「和牛A3フィレ」を使用している。
もちろん脂身の好きな方には「A5」は抜群だろうけどね
去年までは「宮崎牛」が3年連続日本一に輝いていたが、昨年は久しぶりに「鹿児島牛」がチャンピョンに復帰した。
いずれも「西島のご主人」に教えられた受け売りの知識だけど・・・
「1001」では「すき焼き」にも「和牛A4フィレ薄切り」を使用しているけど、肉の味がしっかりしていてすごくおいしい。
Hawaii滞在の後半はホテルを替える予定なのだが・・・
いまだに未定と言うところが私らしいかも。
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